

édition limitée à 175 bouteilles numérotées à la main !
Notre Cognac est issu de la Grande Champagne, 1er cru du Cognac.
Nous sommes producteur/récoltant privilégiant la qualité à la quantité.
Notes de dégustation :
Robe : ambrée, éclatante et illuminée de reflets dorés.
Nez : frais et fruité, comme une bouffée d’énergie et de terroir.
Bouche : vive, puis gourmande, avec des notes chocolatées et torréfiées.
Finale : douce, généreuse et persistante
Cépage : Ugni blanc.
Terroir : argilo-calcaire.
L’assemblage des eaux-de-vie unit la fraîcheur du VSOP et la gourmandise du XO, rehaussées d’une touche de Réserve d’Émile, notre Cognac centenaire.
Vieillissement : en fûts de chêne du Limousin.
Conseils de consommation : A déguster pur en prenant le temps de le savourer en ayant préalablement apprécié sa robe et ses arômes au nez avant de le porter en bouche.
Classiquement : avec un bon café.