Notes de dégustation :
Nez : Riche et complexe, avec des arômes de fruits secs, de miel et de subtiles notes épicées.
Palais : Doux et velouté, offrant un équilibre harmonieux de saveurs, incluant l’orange confite, la vanille et une touche de chêne.
Finale : Longue et persistante, avec une chaleur enveloppante qui met en valeur la profondeur et la qualité des eaux-de-vie.
Cépage : Ugni blanc.
Quantité produite : 150 bouteilles numérotées individuellement de 1 à 150.
Crus : Fins Bois, Grande Champagne, Petite Champagne et Borderies.
Vieillissement : Élevées en fûts de chêne français et en dame-jeanne pendant au moins 50 ans, avec certaines eaux-de-vie âgées de plus de 100 ans.
Assemblage : Un mélange unique d’eaux-de-vie rares et exceptionnelles, soigneusement sélectionnées dans notre chai Paradis pour honorer l’héritage et le savoir-faire de la maison.