Notes de dégustation :
Robe : vieil or.
Nez : complexité aromatique où s'entremêlent des arômes de bois de cèdre, de fruits confits et de miel.
Bouche : souple, les arômes de fruits confits (citron, orange), de cannelle, de miel, de boîte à cigares et les notes boisées apportent une richesse incomparable.
Finale : grande longueur,
Cépage : Ugni blanc.
Crus : Fins Bois et Petite Champagne.
Distillation sur lies.
Vieillissement : minimum 30 ans en fûts de chêne français.
à déguster pur ou sur glace en digestif, avec un cigare.