XO 16 Grande Champagne Cognac Daelly

Notes de dégustation :

Robe : jaune d'or avec des reflets cuivrés.

Nez : complexe, notes fruitées, boisées et épicées.

Bouche : équilibrée et onctueuse.

Cru : Grande Champagne, 1er de l'AOC Cognac. Le terroir de la Grande Champagne se distingue par son sol argilo-calcaire, qui permet aux racines de s’enfoncer profondément et de puiser tous les nutriments nécessaires, quelle que soit la saison.

Cette spécificité du sol confère aux Cognac deux avantages majeurs :

• Des eaux-de-vie florales et fines, riches en arômes délicats.

• Un potentiel de vieillissement exceptionnel, permettant d’élaborer des Cognac très âgés avec des notes de rancio uniques.

Cépage : Ugni blanc.

Vieillissement : en moyenne 16 ans en fûts de chêne français.