VSOP 8 Grande Champagne Cognac Daelly

Notes de dégustation :

Robe : jaune paille avec des reflets dorés.

Nez : élégant mais puissant aux notes de fleurs du printemps, de vanille, fruits frais et poivre blanc.

Bouche : vive et onctueuse avec des notes florales et fruitées, tilleul séché, fleur de vigne, vanille.

Cru : Grande Champagne, 1er de l'AOC Cognac.

Terroir : située au cœur de la région de Cognac, la Grande Champagne est considérée comme le terroir le plus prestigieux. Son sol crayeux, composé principalement de calcaire tendre, favorise un excellent drainage et une maturation lente des eaux-de-vie. Ces caractéristiques permettent aux Cognac de cette région de développer une grande finesse, une élégance florale et une exceptionnelle aptitude au vieillissement.

Cépage : Ugni blanc.

Vieillissement : en moyenne 8 ans en fûts de chêne français.

à servir à l'apéritif, avec ou sans glace. En cocktail avec de la limonade ou du jus de fruits (mangue, orange, banane).