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Langue :
Pineau des Charentes blanc Millésime 1999 Colombard Claude Thorin édition limitée
50,50 €
TTC
Claude Thorin est l’un des rares viticulteurs à cultiver le Colombard pour ses Pineau des Charentes. Il est attaché à ce cépage qui procure de la fraîcheur à ses Pineau grâce à sa pointe acidulée.
Médaille d'argent au concours des vignerons indépendants en 2023.
C'est notre plus vieux Pineau millésimé.
Descriptif
Notes de dégustation :
Robe : ambrée.
Nez : complexe, notes de fruits confits, de raisin sec.
Bouche : gourmande, équilibrée, notes boisées, de fruits exotiques, de fruits confits.
Finale : très belle longueur, c'est expressif et équilibré.
Vieillissement : 24 ans en fûts de chêne français.
Mise en bouteilles : Novembre 2023.
Edition limitée à 369 bouteilles !
Accord gourmand : fromages, foie gras.
Claude Thorin est l’un des rares viticulteurs à cultiver le Colombard pour ses Pineau des Charentes. Il est attaché à ce cépage qui procure de la fraîcheur à ses Pineau grâce à sa pointe acidulée.
Médaille d'argent au concours des vignerons indépendants en 2023.
C'est notre plus vieux Pineau millésimé.