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Une nouvelle gamme des Cognacs ABK6 : ABECASSIS Grande Champagne !
Produite exclusivement sur leurs vignobles d'exception, situés dans le prestigieux cru de Grande Champagne, cette gamme a été élaborée, avec une seule obsession : atteindre la perfection du " Single Estate ", où force et subtilité se conjuguent dans cette précieuse bouteille.
Une ode à l'histoire d'une terre qui nourrit ses anges gardiens.
Cette gamme honore l'œuvre de la nature, le voyage de la terre au ciel qu'effectuent les eaux-de-vie au cours de leur vieillissement, symbolisé par les ailes d'anges, subtilement dessinées sur nos bouteilles.
Cet XO Grande Champagne a été élevé en fûts neufs 6 à 8 mois, puis en fûts roux et en fûts vieux pendant plusieurs années.
Notes de dégustation :
Une couleur Or éclatant, avec une belle brillance et des reflets vieil or.
Au nez, cet XO de Grande Champagne est fin et élégant, évoluant sur des notes délicates de vanille, de zestes d'agrumes, bois de cèdre, de fleurs séchées et d'eucalyptus.
En bouche, la fraîcheur soutenue par la finesse des tanins, révèle une eau-de-vie complexe et structurée. Un équilibre subtil s'installe, oscillant entre des notes boisées, vanillées et de fruits secs. La finale nous propose une évolution sur le gingembre et les épices.