
La cuvée Blanc de Blancs de Louis Roederer est la cuvée la plus confidentielle de la Maison.
Le nez dévoile un bouquet précis et minéral, avec des notes de fleur blanche (jasmin, fleur d’oranger), de zestes d’agrumes (citron) et de moisson. Au second nez, quelques notes de fumées apparaissent, évoquant les amandes grillées.
En bouche, l’attaque est crémeuse, onctueuse, puis elle laisse place à un milieu de bouche frais, iodé, et très fruité.
La finale est suave, saline, étirée, à la fois tendue et élégante.